自炊生活:今度は麻婆茄子を作ってみました!

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21:31:04

昨日の麻婆豆腐に引続き、茄子がたくさん余っていたので麻婆茄子を作ってみましたよ。

四川風 麻婆茄子

麻婆茄子も作ってみました

先に茄子を油で炒めてお皿に取り置き、昨日の麻婆豆腐のレシピを参考に、豆腐の替わりに炒めた茄子を加えて仕上げました。

またまた、とても美味しくできましたよ!ホント!

少々辛すぎましたが・・・
美味い!!


料理が上手になったのかと錯覚してしまいますね~。

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